Жеруха - значение слова

жерюха ж. растение крест, употреб. в салате, садовый хрен, хренок, Lepidium sativum, жеруха садовая; ж. степная, L. campestre; ж. дикая, клоповник, собачьи пожитки, Lep. ruderale, вонючка, лихорадочная, метеличник : из него вяжут платяные метелки. Жеруха-режуха? Sysimbrium nasturtium, водяной хрен? настурций.

(Nasturtium R. Br.) ≈ род травянистых растений из семейства крестоцветных (Cruciferae). Всего до 20 видов с цельными или перисто-надрезными листьями и небольшими желтыми цветами; стручки короткие, слегка согнуты, на длинных ножках. По всей северной и средней России (и Европе) часто попадаются следующие три вида: Ж. болотная (N. palustre DC.; "желтоцветка полевая" в Ярославской губернии) ≈ весной на сырых лугах, Ж. лесная (N. sylvestre R. B r.; "укроп лесовой" в Черниговской губернии) ≈ по лесам, и Ж. врачебная (N. officinale R. Br.), с белыми цветами; последнее растение имеет кое-какое шаткое применение в народной медицине, листья его могут идти на салат, а семена заменять горчицу. Ж. называются у нас также и некоторые сходные с N. виды близких к ней крестоцветных (Cardamine), сердечника (Sisymbrium) и гулявника (см.). Ни технического, ни сельскохозяйственного значения Ж. не имеет. А.

ЖЕРУХА - род многолетних растений семейства крестоцветных. 6 видов, в умеренном поясе Евразии, в Сев. Африке, в горах тропической Африки и в Сев. Америке. Жеруху лекарственную употребляют в пищу как приправу для салатов; в ряде стран введена в культуру.

Жеруха (Nasturtium), род многолетних растений семейства крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод ≈ короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центральной Азии), в Северной Африке, в горах тропической Африки и Северной Америке. В СССР 1 вид ≈ Ж. лекарственная (N. officinale), известная как пищевое растение (листья содержат витамин С, каротин и иод) под названием брункресс.