Выкоптить - значение слова

выкопчение и пр. см. выкапчивать.

ВЫКОПТИТЬ, выкопчу, выкоптишь, сов. (к выкапчивать), что. 1. Провялить в дыму, сделать копченым. Выкоптить окорок. 2. Сплошь покрыть копотью.