Варя - значение слова

вост. (польск. twarz?) весь стан человека спереди; рожа. Всей варей в лужу рюхнулся. См. также варить.

≈ старинная промысловая податная единица. Вари были различны: пивная, медовая, винная и соляная. 1) Пивная варя. В 1597 году велено было, для цесарского посла, сварить в Можайске пива доброго вари две или три так, чтобы того пива осталось про посла ведр тридцать, или вари две четьи по семи. В 1682 году варя считалась также в 7 четвертей. В одном указе 1764 года замечено: "В затор в каждую пивную варю хлеба кладется от 7 до 8 четвертей, смотря по доброте хлеба, а пива из каждой вари из чана, в том числе и дрожжами, снимается не более как до 120 ведр". Затор В. не отступал от старины и в 1795 году: "Из 7 четвертей хлеба и 20 фунтов хмелю снимается от 220 до 240 ведр полпива". По воронежским актам явочная пошлина была положена с четверти: в 1625 году алтын, а в 1642 г. четыре деньги; причиною такой разности была, вероятно, разница в расходах при варении пива. ≈ 2) Медовая В. В тех же воронежских актах явочная пошлина с пуда меда определена в алтын, причем не показано количество вывариваем...