Варница - значение слова

варня, варовик, вар и пр. см. варить.

ВАРНИЦА, варница, ж. (спец.). 1. Заведение для добывания соли путем вываривания из соляных источников, озер и т. п.; то же, что солеварня. 2. Большая железная сковорода, в к-рой в солеварне вываривается соль из соляного раствора.