Валуй - значение слова

ВАЛУЙ, -я, м. Съедобный пластинчатый гриб с желтовато-белой, липкой, слегка вогнутой шляпкой.

Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой

ВАЛУЙ (или волуй), валуя, м. Род грибов с острым запахом и вкусом.

Толковый словарь Ушакова

ВАЛУЙ - пластинчатый гриб рода сыроежек порядка агариковых. Съедобен. Используется для засола, но требует длительного вымачивания.

Большой Энциклопедический Словарь

Валуй (Russula foetens), шляпочный гриб рода сыроежек. Шляпка 7≈15 см в диаметре, у молодых В. почти шаровидная, позднее выпуклая, липкая, охристо-буроватая, с рубчатым краем. Ножка толстая, беловатая. Вкус свежего В. едкий, запах неприятный. Растет летом и осенью чаще в берёзовых и дубовых лесах. Используется в пищу только засоленным, после предварительного вымачивания в воде и отваривания.

Большая Советская Энциклопедия

Относится к:

Определения для сканвордов и кроссвордов: