Укипать - значение слова

укапеть, уменьшаться, убывать от кипенья, выкипать. Подогретые щи на треть укипают. Что укипат, то долей. Увариться, дойти, доспеть варкою. Дай щам получше укипеть, упреть. Укипанье длит. укипенье окончат. укип м. укипь, укипка ж. об. сост. по глаг. В лесу котелок кипит, кипит, а укипи нет (муравейник)? Укипные щи погуще. Тощее варево укипчивее воложного.

УКИПАТЬ, укипаю, укипаешь (разг.). Несов. к укипеть.