Свинуха - значение слова

СВИНУХА, -и и

СВИНУХА и (чаще) СВИНУШКА, свинушки, ж. (обл.). Род съедобного гриба.

СВИНУХА (свинушка) - род грибов порядка агариковых. 2 вида, в Европе и Сев. Америке. Шляпка чаще охристо-буроватая, тонкоопушенная, сухая. Ножка короткая, толстая. Растут группами, преимущественно в березовых лесах; несъедобны.

Свинуха, свинушка (Paxillus), род шляпочных грибов из группы пластинчатых (пластинниковых). Наиболее известна С. тонкая (P. involutus), с жёлто-буроватой шляпкой 6≈20 см в диаметре, вдавленной, с сильно загнутым войлочным краем; пластинки легко отделяются от мякоти шляпки; ножка короткая, толстая; мякоть темнеет на воздухе. Произрастает чаще группами в светлых берёзовых лесах в июне ≈ октябре. Употребление в пищу неотваренных грибов нередко вызывало отравления.