Страсбургский - значение слова

СТРАСБУРГСКИЙ, страсбургская, страсбургское. Прил. к Страсбург (город в Эльзасе). Страсбургский пирог - пирог с начинкой из гусиной печени (в старину привозившийся из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). Жирный страсбургский пирог вином душистым запивает. Пушкин .