Сорбиноза - значение слова
C6H12O6, сорбин, или сорбоза, получается брожением сока ягод рябины под влиянием специфической бактерий. С. можно получить также брожением сорбита и сока фруктов, содержащих в своем составе сорбит (Бертран). См. Глюкозы. К. К. Δ.
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Относится к:
Определения для сканвордов и кроссвордов: