Скотоводство - значение слова

СКОТОВОДСТВО, -а, ср. Разведение крупного рогатого скота как отрасль животноводства. II прил. скотоводческий, -ая, -ое.

СКОТОВОДСТВО, скотоводства, мн. нет, ср. Разведение скота как отрасль хозяйства. Степное скотоводство.

СКОТОВОДСТВО - разведение крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожсырья (в некоторых странах скот используют как тягловую силу); отрасль животноводства.

Скотоводство, отрасль животноводства по разведению крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожсырья; в некоторых странах скот используют как тягловую силу. Из общего количества молочных продуктов, потребляемых населением земного шара, около 90% составляют продукты, приготовленные из коровьего молока. Мировое поголовье крупного рогатого скота в 1961≈65 составило 992,0 млн., в 1974 ≈ 1178,8 млн. Произведено молока 324,4 млн. т в 1961≈65, 386,9 млн. т в 1974; мяса 30 988 тыс. т в 1961≈65, 42 045 тыс. т в 1974. ═ Человек стал заниматься С. с доисторических времён, когда начал приручать и одомашнивать крупный рогатый скот. Первоначально скот разводили ради мяса и использования на работах; молока прирученные животные, как и их дикие сородичи, давали мало. По мере того как человек стал употреблять молоко в пищу и приобрёл навыки изготовления из него различных продуктов (масла, сыра и др.), возросло значение молочности скота. Навоз применяли как удобрение, а в степных местно...