Салат - значение слова

м. растен. Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, -ница, рассольник, посуда разного вида, неглубокая, в которой подают к жаркому сырье, салат. Любитель салатов. Французы салатники.

САЛАТ, -а (-у), м. 1. Травянистое овощное растение, листья к-рого идут в пищу в сыром виде. 2. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы с приправой. II прил. салатный, -ая, -ое и салатовый, -ая, -ое.

САЛАТ, салата, м. (от ит. salato - соленый). 1. только ед. Название различных огородных растений, листья к-рых идут в пищу в сыром виде. 2. приправа к жаркому из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле (кулин.). || Вообще - та или иная приправа к жаркому (кулин.). Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом. 3. Холодное кушанье из нарезанных кусочками овощей, зелени, яиц, иногда мяса или рыбы в сметане, прованском масле, уксусе и проч. (кулин.). Салат из помидоров с луком. Картофельный салат. Путешественник: ел салат из крабов с провансалем. Федин.

САЛАТ (салят) (араб. - молитва; синоним перс.-тур. намаз) - один из главных обрядов ислама - ежедневное пятикратное моление.

САЛАТ - однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре - во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300-500 ц с 1 га. Салат богат витаминами С, В, РР, каротином.