Ряженка - значение слова
РЯЖЕНКА, -и, ж. То же, что варенец.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
РЯЖЕНКА - кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением.
Большой Энциклопедический Словарь
Ряженка, см. Молочнокислые продукты.
Большая Советская Энциклопедия
Относится к:
Определения для сканвордов и кроссвордов:
- Ее готовят так: молоко пастеризуют при температуре 95С, затем выдерживают 2-3 часа, в результате ...
- Какому напитку Бестолковый словарь дал следующее короткое определение: «участница маскарада»?
- Квашеное топленое молоко
- Кисломолочный продукт
- Молоко, «подцепившее» грибок
- Основательно скисшее молоко
- Продукт, который сначала топят-топят, а потом квасят-квасят
- Производное от топленого молока