Рассольник - значение слова

≈ 1) горячая похлебка на огуречном рассоле, с потрохами, с мясом или рыбой, с пряностями, приправами и солеными огурцами; 2) посудина, в которой яство подается, глубокое блюдо с крышкой.

РАССОЛЬНИК, -а (-у), м. Мясной или рыбный суп, сваренный с солеными огурцами.

РАССОЛЬНИК , рассольника, м. (кулин.). Мясной или рыбный суп с солеными огурцами.

РАССОЛЬНИК , рассольника, м. (спец.). Колодезь на солеварнях, из к-рого добывается насыщенная солью вода.