Посудник - значение слова

ПОСУДНИК, посудника, м. 1. Полка, шкафик для посуды (обл.). 2. Рабочий, моющий посуду в буфете, в кухне (спец.). Теперь я "черный" посудник или "кухонный мужик",... моя обязанность помогать поварам. М.Горький.