Плодохранилище - значение слова

ПЛОДОХРАНИЛИЩЕ, плодохранилища, ср. (с.-х.). Помещение для хранения собранных плодов и овощей.

Плодохранилище, помещение для хранения свежих плодов. Для хорошего сохранения продукции в П. следует поддерживать определённые температуру и влажность воздуха, а также состав газовой среды (содержание кислорода и углекислого газа). Температурный режим хранения создают естественным охлаждением (низкими температурами наружного воздуха) или холодильными установками. Для создания необходимой влажности воздуха применяется искусственное доувлажнение. Нужный состав газовой среды в камерах П. достигается благодаря физиологической активности плодов (поглощающих кислород и выделяющих углекислый газ) или путём подачи газовой смеси, получаемой в специальных генераторах или поступающей из баллонов. П. бывают с герметичными и негерметичными камерами; в П. с негерметичными камерами плоды хранятся в таре (пакетах, мешках, контейнерах). ═ В зависимости от кол-ва видов хранящейся продукции П. подразделяются на специализированные ≈ предназначенные для одного вида плодов (семечковых, косточковых, виногр...