Перга - значение слова

ж. обнорка, необработанный пчелами цветень, пыльная поноска. Мед не чист, в нем много перги. Перхоть, плоть, шевырюжки с тела, першь, перша; вычески плоти из головы.

≈ см. Хлебина.

ПЕРГА, перги, мн. нет, ж. (спец.). Пыльца цветов, собранная пчелами, но еще не обработанная, то же, что цветень. Мед не чист, в нем много перги. Даль.

ПЕРГА - пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов, залитая медом и законсервированная образующейся молочной кислотой. Белково-углеводистый корм для пчел.

Перга, цветочная пыльца растений, собранная пчелами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов и залитая ими медом. Верхний слой пыльцы, пропитанный медом, не пропускает воздуха. В анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов в ячейках возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь пыльцы с медом и превращает ее в П. В состав П. входят от 13 до 40% белков, от 25 до 70% сахаров, жиры, минеральные соли, витамины, ферменты, гормоны. П. ≈ ценный белково-углеводистый корм для пчел Особенно много П. пчелы расходуют весной в период роста пчелиной семьи. Отсутствие П. весной задерживает развитие пчелиных семей, может снизишь медосбор