Пережаривать - значение слова

пережарить жаркое, индюшку, передержать в печи, перепустить, засушить, прижечь. Лучше недожарить, чем пережарить. Кофей недожжен, сыр, надо его пережарить, еще раз, снова. Что птицы в доме было, все к свадьбе пережарили. Солнце всех нас пережарило сегодня. -ся, быть пережарену; пережариться на пожаре, на солнце, о людях, едва вынести жар. Пережариванье длит. пережаренье ср. окончат. пережар м. пережарка ж. об. действ. по знач. глаг.

ПЕРЕЖАРИВАТЬ, пережариваю, пережариваешь. Несов. к пережарить.