Перекисать - значение слова

перекиснуть, перекваситься, прокиснуть, переквасеть. Перекисанье, сильное кислое броженье. Перекислый квас; перекислятина, перекислена, прокислое. Перекись, все перекислое, лишек кислоты. химич. четвертая степень окисла (соединенья металлов и др. начальных веществ с кислородом) : первая закись, вторая недокись, третья окись; окислы причисляются к щелочам, а далее окисленья образуют уже кислоты, кои, со щелочами, раждают соли.

ПЕРЕКИСАТЬ, перекисаю, перекисаешь. Несов. к перекиснуть.