Перегрев - значение слова

ПЕРЕГРЕВ, перегрева, мн. нет, м. (тех.). 1. Действие по глаг. перегреть-перегревать. Неосторожный перегрев котлов. 2. Состояние по глаг. перегреться-перегреваться.

ПЕРЕГРЕВ - 1) нагрев жидкости или кристаллического вещества выше температуры равновесного перехода в новое агрегатное состояние или модификацию, не приводящий к самому переходу. Пример: нагрев жидкости выше температуры кипения при отсутствии в ней центров парообразования (пылинок, шероховатостей на стенках сосуда и т. п.). 2) перегрев пара - повышение температуры пара выше температуры насыщенного пара при том же давлении. 3) перегрев металла - появление резких границ между структурными составляющими металла, увеличение зернистости и других дефектов структуры в результате нагрева до высоких температур (сохраняются при охлаждении). 4) перегрев организма - см. Гипертермия.

Перегрев, 1) нагрев жидкости выше её точки кипения (при данном давлении) или нагрев твёрдого кристаллического вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. П. кристаллических веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между атомами (ионами) кристаллической решётки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П. или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шёл с конечной скоростью. П. жидкости нашёл применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике. ═ Лит. см. при ст. фазовый переход.