Пекан - значение слова

или куница-рыболов (Mustela Pennanti) ≈ вид куницы Сев. Америки (см.).

ПЕКАН - дерево рода кария семейства ореховых. Высота до 50 м. На юго-востоке Сев. Америки культивируют ради съедобных семян, содержащих до 70% масла; выращивают также на Кавказе, Украине и в Ср. Азии.

Пекан (Carya illinoensis, прежде С. olivaeformis, С. pecan), дерево семейства ореховых. Ствол высотой до 50 м и диаметром 2≈2,5 м, с глубоко трещиноватой корой. Листья очередные, крупные, непарноперистыс, из 11≈17 удлиненно-ланцетных пильчатых листочков. Тычиночные цветки в многоцветковых повисающих серёжках (по 3 на общей ножке) на прошлогодних побегах; пестичные по 2≈12 на концах молодых побегов. Плод костянкообразный («орех»), длина 3,5≈8 см, с мясисто-кожистой наружной оболочкой, при созревании древеснеющей и растрескивающейся на 4 створки. Семена съедобны, содержат до 70% масла. Растет П. в юго-восточных районах Северной Америки, в лесах, долинах рек. Издавна его широко культивируют ради плодов; в СССР П. культивируют на Кавказе, реже на Украине и в Средней Азии. ═ Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 2, М. ≈ Л., 1951; Орехоплодные древесные породы, М. 1969.