Пажитник - значение слова

(также греческое сено, верблюжья трава, Trigonella Foenum Graecum) ≈ кормовое растение из сем. мотыльковых. Возделывалось в больших размерах египтянами, греками и римлянами, преимущественно на корм скоту. В последующие времена как экономическое растение, было забыто (исключая Востока) и только в недавнее время снова обратило на себя внимание. Теперь П. разводится около Эрфурта (ради семян), в Моравии, Вюртемберге, Эльзасе и южной Франции. В конце 1850-х гг. были произведены опыты посева П. в Бессарабской губ. Результаты оказались довольно благоприятными, но распространения культуры не последовало. Сено из П. чрезвычайно ароматично. Оно может быть скармливаемо лишь небольшими порциями, преимущественно лошадям и овцам, особенно при пастьбе последних на влажных лугах. Рогатый скот ест его понемногу. Семена П. в корм не употребляют. Благодаря содержанию большого количества слизи, а также жирных и эфирных начал, семена находят применение в медицине (Semen Foeni Graeci). Г. К.

Пажитник (Trigonella), род растений семейства бобовых. Однолетние, реже многолетние травы, иногда полукустарнички. Листья перистотройчатые, обычно зубчатые. Цветки большей частью жёлтые, в зонтиковидных или головчатых пазушных кистях, иногда одиночные или по 2 в пазухах листьев. Плод ≈ одно- или многосемянный боб. Около 130 видов, растут в умеренном поясе Евразии (преимущественно в Малой, Передней и Средней Азии и на Кавказе), в Африке и Австралии. В СССР свыше 50 видов, большей частью по сухим склонам и как сорные в посевах, на залежах. Некоторые виды ≈ ценные кормовые травы. П. сенной, или греческий, шамбала (T. foenum-graecum), возделывается как кормовое, пищевое, а иногда и как лекарственное растение в Средиземноморье, Африке, Индии и в некоторых южных районах СССР; П. голубой (Т. caerulea) встречается в Европейской части и на Кавказе как заносное сорное растение; часто его разводят в садах и огородах как пряность. Оба вида П. иногда используют для ароматизации зелёного сыра. Из ди...