Овощи - значение слова

ОВОЩИ, -ей, ед. овощ, -а, м. Выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и нек-рые другие растения, а также сами их плоды. Корнеплодные о. (морковь, свекла, петрушка, редис). Луковые о. (лук, чеснок). Листовые о. (капуста, салат). Плодовые о. (томаты, огурцы). Ранние о. Суп из овощей. Всякому овощу свое время (посл.). II прил. овощной, -ая, -de. Овощные культуры (овощи). О. стол (питание овощами).

ОВОЩИ, овощей, ед. (редко) овощь, овощи, ж. и (обл.) овощ, овоща, м. (см. еще слово овощь). Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу (огурцы, капуста, морковь, помидоры, кабачки и пр.). Свежие овощи. Суп из овощей. Питаться овощами. Всякому овощу свое время. Пословица.

Овощи, сочные части травянистых растений, употребляемые в пищу человеком в свежем или переработанном виде. Для пищевкусовых целей используют плоды или завязи их, молодые побеги, корни, корневища, клубни, соцветия, семена, листья, черешки листьев, кочаны, луковицы, утолщённые стебли овощных растений. О. играют важную роль в питании человека. Приятный вкус и пищевые достоинства О. обусловлены разнообразным сочетанием в них сахаров, органических кислот, ароматических и минеральных веществ. Многие О. применяются как лечебные средства и в диетическом питании. Химический состав и пищевая ценность некоторых видов овощей Продукты Белки, г Углеводы, г Калорийность*, ккал/100г Витамин С, мг % Капуста белокочанная свежая Капуста квашеная Капуста цветная Лук репчатый Лук зелёный Морковь столовая Огурцы свежие Огурцы солёные Свёкла столовая Томаты красные 1,5 1,0 2,1 2,5 1,1 1,3 0,7 0,7 1,1 0,5 5,2 4,5 4,7 9,2 4,1 7,6 2,9...