Отжаривать - значение слова

отжарить биток, изжарить его поверхностно, обжарить; кончить, перестать жарить, изжарив все : жарко и хлестко выпарить в бане, или высечь больно. Отжаривать трепака, откатывать, валять, плясать. -ся, перестать жариться выпариться, выжариться на солнце и пр.

ОТЖАРИВАТЬ, отжариваю, отжариваешь. Несов. к отжарить. В петербургских газетах их славно за это отжаривают. Лесков.