Омлет - значение слова

(Omelette) ≈ яичница, приготовленная с небольшим количеством или совсем без муки, запекаемая лишь с одной стороны и потом свертываемая; иногда заполняется фруктами, сладостями (О. aux confitures), икрой, мясным фаршем, раками и др. или смешивается с зеленью (О. aux fines herbes). О., наполненный льдом и фруктовым мармеладом и затем спеченный, называется О. souftl ée.

ОМЛЕТ, -а, м. Яичница из взболтанных с молоком (или с мукой и молоком) яиц. II прил. омлетный, -ая, -ое.

ОМЛЕТ, омлета, м. (фр. omelette) (кулин.). Яичница из взболтанных с мукой и молоком яиц.