Меланж - значение слова

МЕЛАНЖ, -а, м. (спец.). Пряжа из смеси окрашенных в разные цвета волокон. II прил. меланжевый, -ая, -ое. Меланжевая ткань. М. комбинат.

МЕЛАНЖ (яичный) - замороженная смесь яичных желтков и белков. Используется главным образом на предприятиях общественного питания и в производстве кондитерских изделий.

МЕЛАНЖ - в химии - смесь концентрированных азотной и серной кислот при их соотношении по объему ок. 9:1. Применяют в производстве серной кислоты башенным способом.

МЕЛАНЖ (от франц. melange - смесь) - комплекс горных пород, представленный глыбами ультраосновных пород, основных лав и туфов, метаморфических пород, яшм и известняков, располагающимися беспорядочно со следами дробления и взаимного перемещения. Возникает при формировании тектонических покровов, свидетельствует о крупных горизонтальных перемещениях в земной коре.