Курдюк - значение слова

м. татарск. у крымских овец : хвост, в котором бывает до 30 ф. сала; у киргизских; два сальные нароста на ягодицах, по бокам хвостика. Курдюковый или курдючный, к курдюку относящ. Курдючное сало. Курдюцкие овцы, сар. степпые. калмыцкия или киргизския. Курдюковатый, на курдюк похожий.

≈ жировое отложение, в виде мешка или подушки, весом от 10-12 фн. до 1-2 пд., на крестце, у основания хвоста и на самом, очень коротком (3-5 позвонков), хвосте короткохвостых овец из породы курдючных (см. Овца). К. покрыт снаружи шерстью только в верхней части и состоит из симметрично расположенных половинок, между которыми помещается конец хвоста, покрытый длинными, жесткими волосами. Образование К. наследственно, как характерный признак породы, и бывает особенно сильно при обильном кормлении и благоприятных условиях для отложения жира, также и от местных условий ≈ солонцеватости почвы и особенности травянистой на ней растительности, для питания овец. С.

КУРДЮК, -а, м. У нек-рых пород овец: большое, похожее на мешок жировое отложение у корня хвоста. II прил. курдючный, -ая, -ое. Курдючные овцы. Курдючное сало.

КУРДЮК, курдюка, м. (тур. kuyruk - хвост). Жировое отложение в задней части туловища, у хвоста, у нек-рых пород овец.

КУРДЮК (тюрк.) - большое жировое отложение ("жировые подушки") у корня хвоста курдючных овец.