Хлорогенин - значение слова

или хлорорубиновая кислота ≈ сложное органическое вещество, содержащееся в марене и некоторых других растениях, разлагающееся при кипячении с кислотами на сахар и зеленое нерастворимое красящее вещество. А. П. Л. Δ.