Грудинка - значение слова
ГРУДИНКА, -и, ж. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копченая г. II прил. грудиночный, -ая,-ое.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ГРУДИНКА, грудинки, мн. нет, ж. (разг.). Сорт мяса из грудной части туши. || Жаркое, приготовленное из этого мяса. Телячья грудинка.
Толковый словарь Ушакова
ГРУДИНКА - копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.
Большой Энциклопедический Словарь
Относится к: