Гоми - значение слова

(Setaria italica Beauv.) - род проса, разводимого исключительно в Кутаисской губернии. Г. употребляется вместо хлеба; его солома идет на корм скоту.

Гоми, кавказская группа разновидностей щетинника итальянского, или итальянского проса (Setaria italica). Однолетние культурные растения семейства злаков. В СССР возделывается на Кавказе (главным образом в Грузии), а также на Украине и в Молдавии. Используется для получения крупы и муки высокой пищевой ценности и как корм скоту и птице. См. также Чумиза.

ГОМИ крутая каша, заменяющая хлеб, из проса или кукурузы у грузин. Сравни МАМАЛЫГА, ПОЛЕНТА, ПАСТА.