Поиск в разделе:

Глюкозамин - значение слова

≈ см. Глюкозы.
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Глюкозамин, один из аминосахаров. Широко распространён в природе. Свободный Г. хорошо кристаллизуется, растворяется в воде, восстанавливает, подобно моносахаридам, ионы металлов (Cu2+, Ag+ и др.), входит в состав гликопротеидов, мукополисахаридов (гиалуроновой кислоты и гепарина), хитина.
Большая Советская Энциклопедия

Относится к: