Гем - значение слова

ГЕМ - железосодержащее соединение из группы порфиринов. Входит в состав многих сложных белков. Определяет способность молекул гемоглобина и миоглобина обратимо присоединять кислород.

ГЕМ... - то же, что гемо...

Гем (от греч. haima ≈ кровь), небелковая часть (т. н. простетическая группа) гемоглобина ≈ его красящее вещество. По химической природе Г. ≈ соединение протопорфирина с двухвалентным железом. В организме позвоночных Г. синтезируется из более простых азотистых соединений (глицина и сукцината) и из резервного железобелкового комплекса ≈ ферритина, находящегося в селезёнке, печени, костном мозге. Г., выделенный из крови различных позвоночных животных, имеет одинаковую химическую структуру: ═ Свободный Г. легко окисляется на воздухе до гематина, в котором атом железа трёхвалентен. Многолетние исследования структуры Г. завершились синтезом гемина ≈ солянокислого гематина (Г. Фишер, 1929).