Филе - значение слова

ср. несклон. франц. всякая вязанная сеткою работа, ячеистое вязанье, как вяжут рыбачьи сети. Филегран м. филогран, филигрань, филеграновая работа, б. ч. серебряная, витая, сеточкой, с узорочными украшеньями; у нас делалась в Устюге и звалась : скань, сканное серебро, сканное дело, от сучить, скать. Филе и филей м. филейная часть говядины, см. говядо.

(filet) ≈ иностранное название способа плетения сетей (см.), при котором сплетаемые нити связывают друг с другом узелками.

ФИЛЕ 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка-ф. II утл. филейный, -ая, oое (к 1 знач.). Филейная работа.

ФИЛЕ2, нескл., ср. I. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши, вырезка (в 3 знач.). 2. Кусок мяса или рыбы, очищенный от костей. Тресковое ф.я прил. филейный, oая, -ое.

ФИЛЕ , нескл., ср. (фр. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке.

ФИЛЕ , нескл., ср. (фр. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще - кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кулин.). Филе судака. || Кушанье из такого мяса или рыбы.