Эритрит - значение слова

(хим.) ≈ бутантетрол С 4 Н 6 (ОН) 4 = (HО)Н 2 С.СН(ОН).СН(ОН).СH 2 (ОН) ≈ четырехатомный предельный спирт, содержащий два асимметричных атома углерода (напечатаны курсивом), а потому возможный, подобно винной кислоте (см. и ср. Стереоизомерия), в четырех видоизменениях: двух оптически деятельных (право- и левовращающих), одном ≈ рацемическом и одном ≈ мезотипа; все четыре известны. Правый ≈ d.-Э. (ср. Гидраты углерода) получен Г. Бертраном; исходным веществом является мезоэритрит (см. ниже), который окисляют в эритрулозу, культивируя в его 4 %-м водном растворе сорбозебактерию: (HO)H2C.CH(OH).CH(OH).CH2(OH) + O" = H2 O + (НО)Н 2 С.СО.СН(ОН).СН 2 (ОН) (эритрулоза); кетоноспирт восстановляют затем в слабокислой среде амальгамой натрия; из сиропа, остающегося после удаления неорганических солей, выделяют регенерированный мезоэритрит кристаллизацией с помощью готового кристаллика, а d.-Э. очищают, переходя через трудно растворимый дибензацеталь ≈ С 4 Н 6 О 4 (С 7 Н 6)2. Из воды, в кот...