Эммер - значение слова

(Triticum amylaceum, иначе Triticum dicoccum) ≈ однолетнее или двухлетнее растение из злаков (Gramine æ), родственное пшенице (см.), имеющее колос разламывающийся, а зерна плотно одетые кожистыми чешуйками; колос сжат с боков, колоски тесно скученные, на внутренней стороне плоские с 2 плодущими цветками; колосковые чешуйки яйцевидные, с прямым килем, наверху притупленные; цветковая нижняя чешуйка с остью или без ости, голая или пушистая. С. Р.

ЭММЕР - один из видов пшеницы полбы.

Эммер, один из видов полбяной пшеницы (полбы), то же, что двузернянка.