Диастаза - значение слова

Диастаза (от греч. diástasis ≈ разделение, разъединение), фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.

Большая Советская Энциклопедия

Относится к:

Определения для сканвордов и кроссвордов: