Брусника - значение слова

ж. брусница, брусена, брусеня, буровика, боровика, растение и ягода Vaccinium vitis Idaea. Брусника новорос. брусклет, бересклет, Evonymus europaeus. Брусняк м. новг. брусничник собират. брусничный кустарник. Ботаники, посходству видов, называют брусничником, как родовым именем : чернику, голубику, клюкву и бруснику. Брусничный, относящ. к бруснике, из ее сделанный. Брусничная водица, пастила. Брусничина, -нка, одна ягода брусники. Брусниковка ж. брусничная наливка. Брусовня ж. арх. брусничный, ягодный сок; брусвяный арх. красный, багряный, цвета брусники; брусвянить арх. красить в красный цвет; брусвянеть, краснеть, алеть, багроветь. От слова девка брусвянеет.

Брусница (Vaccinium vitis idaea L.) ≈ весьма хорошо известное и распространенное в северной и средней России небольшое полукустарниковое растение из семейства того же имени. Короткие, пригнутые к земле деревянистые стебельки этого растения несут кожистые, толстые, овальные зимующие листья и на верхушке короткую кисть мелких бело-розовых цветов, устроенных по типу всех брусничных (см. соотв. статью). Плод ≈ ягода с водянистой мякотью, в которую погружены семена, созревает от конца июля до конца августа; плоды сидят весьма плотно вместе, от 2≈3 до 7≈9 штук, отличаясь как этим самым расположением, так и внутренним устройством своим, а также и иным характером листьев и ветвей от весьма сходного по общему наружному облику растения ≈ Толокнянки, или ложной брусники (Arctostaphylos ≈ см. это слово, Арктостафилос). Плоды Б. очень любимы и имеют обширное применение в домашнем хозяйстве, как варенье и моченые с яблоками или без них. Б. обильно растет в хвойных сухих лесах и реже по болотистым ме...

БРУСНИКА, брусники, мн. нет, ж. Мелкий кустарник, разновидность вереска, растущий чаще в борах. || Мелкие красные ягоды этого кустарника, употр. в пищу.

Брусника (Vaccinium vitis-idaea), кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Плоды ≈ многочисленные шаровидные ярко-красные. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в Северной и Центральной Европе, в Азии, Северной Америке; в СССР по всей лесной зоне, в тундре, в горах Кавказа. Ягоды Б. содержат в большом количестве сахара и органической кислоты, а также гликозид вакцинин и др. вещества. Хорошо сохраняются в свежем и мочёном виде, используются на варенье, повидло, маринады, а также в кондитерской промышленности. Отвар из листьев Б. иногда применяют как мочегонное средство. ═ Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.