Барбекю - значение слова
(Barbecue англ., искаженное французск. barbe à queue, "от морды до хвоста") ≈ в южных штатах Северной Америки так назыв. праздник под открытым небом, на котором жарятся и съедаются целые быки, телята, овцы и пр.
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Относится к:
Определения для сканвордов и кроссвордов:
- Блюда, готовящиеся на углях на свежем воздухе
- Готовка в гриле
- Жаровня
- Жаровня для копчения
- Заокеанский мангал
- Мангал из-за океана
- Мангал изза океана
- Мангал по-американски
- Мангал с решеткой для жарки мяса
- На Кавказе — мангал, а как в США
- Новомодный мангал
- Острый соус на основе томатов к мясу и птице
- Пикник с блюдами на огне
- Разновидность соуса
- Шашлык по-американски
- Шашлык поамерикански