«Жжёной» - ударение в слове

Более того — он имел вкус жжёной бумаги. — Анна Баскакова, Йемен: путешествие дилетанток, 2013

Аж передёрнуло, водица с привкусом жжёной земельки ободрала горло. — Миша Волк, Жизнь из чемодана. Миниатюры

И через секунду она почувствовала запах жжёной карамели. — Серж Брюссоло, День синей собаки

Ноги намазаны мазью из жжёной смолы и краски... Некоторые коротко стригли свои волосы, так что они едва доходили до носа. — Уорвик Брэй, Ацтеки. Быт, религия, культура

Если зеркало потемнело, протирают его тканью, смоченной в воде, нашатырном спирте или жжёной магнезии, смешанной пополам с бензином, потом вытирают насухо. — Н. М. Звонарев, 500 полезных советов рачительному хозяину, 2009