«Жвачными» - ударение в слове

Там можно найти едва ли не первое в научной литературе описание реального поведения человекообразной обезьяны — орангутана, интересные наблюдения за жва́чными, лошадьми, хищными, ластоногими и другими животными. — Б. Б. Жуков, Введение в поведение. История наук о том, что движет животными и как их правильно понимать, 2016

Наглядно прослеживаются мутуалистические отношения между жва́чными животными (крупным рогатым скотам, оленями, антилопами) и бактериями, обитающими в их рубце. — Я. Л. Мархоцкий, Основы экологии и энергосбережения, 2014

И то, что прожито, то, что когда-то «безрассудно думалось», начинает казаться мне куда как хорошим, чистым и умным сравнительно с теми жва́чными взглядами, которые я теперь исповедую. — Г. И. Успенский, Три письма, 1873