«Жующее» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ю — жуЮщее.
жуЮщее.
Жующее - образовано от слова жевать
Примеры
Гор поднял на него покрасневшие глаза, оглядел окровавленную тряпку, обмотанную вокруг головы Гусева, его крепко жую́щее, скуластое лицо, – усы торчком, раздутые ноздри. — Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус