«Жуирующих» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой И — жуИрующих.
жуИрующих.
Жуирующих - образовано от слова жуировать
Примеры
Каким образом сохранялось разделение общества на жуи́рующих и голодающих? — Сергей Львович Григоров, Русская доля, 2020