«Жито» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — жИто.
жИто.
Примеры
Высокое, выше пояса, жи́то, все перевитое цепкой повителью и травой, до крайности затрудняло бег лошадей.
— Степан когда выедет жи́то косить?
Старик ссыпал в рубашку распаренное пахучее жи́то, по-хозяйски смел на ладонь упавшие зерна и, припадая на левую ногу, захромал к спуску. Григорий, нахохлясь, сидел в баркасе.
Шагах в десяти от них волнилось неубранное, растерявшее зерно жи́то.