«Житной» - ударение в слове

Торговцы бальзамом, пшеничной и жи́тной мукой, соленой рыбой, твердой или жидкой смолой, коноплей или гвоздями, свечники, менялы, мясники, мыловары, башмачники и пекари объединены в содружества, подчиняющиеся строгим правилам и облегчающие надзор за трудом и податным обложением. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции

Майданников на навильнике нес беремя жи́тной соломы. — Михаил Шолохов, Поднятая целина

Подвыпившие жи́тной водки казаки о чем-то спорили, смеялись. — Михаил Шолохов, Тихий Дон

Некоторые перемены на базу бросались в глаза: дверь амбара была выкрашена взамен слинявшей краски желтой глиной, сарай заново покрыт еще не побуревшей жи́тной соломой; костер поднятых дыбом слег казался меньше – должно быть, израсходовали часть на поправку городьбы. — Михаил Шолохов, Тихий Дон

Четыре дзяда, распевая, подходили к избам, становились рядком перед маленьким, безмолвным, непроницаемым окошком, затянутым свиным пузырем, и пели жалобные песни до тех пор, пока не отодвигалась внутренняя ставенка окна и оттуда не протягивалась рука, подавая горячие коржики из жи́тной муки пополам с мякиной. — Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца