«Жировавший» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — жировАвший.
жировАвший.
Жировавший - образовано от слова жировать (пропитывать жировыми веществами)
Примеры
Ночью здесь пробегал жирова́вший в осиннике заяц-беляк, оставил на снегу круглые орешки помёта. — И. С. Соколов-Микитов, На теплой земле (сборник)