«Жирны» - ударение в слове

В упомянутом выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой И — жИрны, либо на слог с буквой Ы — жирнЫ.

жИрны, либо на слог с буквой Ы

Жирны - образовано от слова жирный