«Жирномолочных» - ударение в слове
В данном слове ударения следует ставить на слог с буквой И и на слог с последней буквой О — жИрномолОчных.
жИрномолОчных.
Жирномолочных - образовано от слова жирномолочный
Примеры
Но никто и не пытается вывести породу жи́рномоло́чных дрозофил. — Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию