«Жирами» - ударение в слове

Наши солдаты из крестьянских семей, которые получают из дому посылки с жира́ми, могут себе позволить роскошь обзавестись такими сапогами. — Эрих Ремарк, На Западном фронте без перемен

Потом набил мешок шоколадными плитками, коробками с конденсированными жира́ми, с сухим мясным порошком, концентрированными фруктовыми соками, резиновыми сосудами с водой. — Григорий Адамов, Изгнание владыки. Роман. Рассказы

Не помню, чтобы они хвалили ещё кого-нибудь, кроме соборного протодьякона, и знаю, что пирог с рыбьими жира́ми нравился им всё-таки больше, чем музыка. — Максим Горький, Макар Чудра и многое другое…

Желудок их не справляется с жира́ми и отравляет кровь отвратительными ядами. — Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус