«Желточной» - ударение в слове

Она заключается в том, что происходят отслойка и затвердевание желто́чной оболочки под влиянием специфических ферментов, выделяющихся из кортикальных гранул. — Е. А. Козлова, Общая биология: конспект лекций

Ещё один способ приготовления желто́чной маски. — Ирина Красоткина, Талассо и красота

Белковые градинки соединены с желто́чной и подскорлупной оболочками и удерживают желток в середине яйца. — Александр Ващенков, Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород, 2014