«Желтком» - ударение в слове

На запачканной яичным желтко́м тарелке валялся скомканный конверт. — Владимир Набоков, Лолита

Тост, покрытый сиропом и желтко́м, был разрезан на аккуратные маленькие квадратики. — Арундати Рой, Бог Мелочей

Директор подбежал к повару, выхватил у него из рук колпак, вытер щеку повара, облитую желтко́м, и сунул колпак в карман его халата. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема

Питался он хорошо: вареной кашей из разных круп, размоченным белым хлебом, крошеным желтко́м. — Алексей Новиков-Прибой, Цусима

Видит, за книжным шкафом притулился к косяку смотритель, пуговку на грудях теребит, румянец на лице желтко́м обернулся. — Саша Черный, Избранная проза