«Желейном» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой Е — желЕйном.
желЕйном.
Желейном - образовано от слова желейный
Примеры
Моя любимая телятина в желе́йном соусе… мм… Уха из судака… — Ясмина Сапфир, Заложница мятежного коммодора, 2019